Ils et elles ont été accompagné·e·s sur ce projet par Laura Schlenker, Lola Bétemps et Clara Ries, intervenantes de La Fabrique Média, en collaboration avec Karine Gillard, professeure documentaliste.
Les élèves ont interviewé des professionnels du secteur comme Justine Pommier, cheffe adjointe de cuisine à Biarritz dans un restaurant étoilé, ainsi que Nora Bouazzouni, autrice et journaliste. Ils ont également recueilli le témoignage d’autres élèves de l’établissement, étudiants en BTS Management Hôtellerie Restauration.
Le podcast intègre des extraits du livre de Nora Bouazzouni Violences en cuisine : une omerta à la Française, ainsi que des témoignages issus du compte Instagram Je dis non chef ! de Camille Aumont Carnel, ex-professionnelle de la restauration devenue militante féministe.
Atelier scolaire
Au Lycée Lesdiguières : un podcast sur les violences dans le secteur de l’hôtellerie restauration
Entre décembre 2025 et février 2026, les élèves de la classe de 2STHR1 (Seconde Technologique Hôtellerie – Restauration) du Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme de Grenoble ont conçu un podcast collectif sur le thème de l’égalité femmes-hommes en Hôtellerie Restauration.
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Atelier extrascolaire
L’été dans vos oreilles : une création sonore à Échirolles
Clara Ries, réalisatrice sonore, et Lola Betemps, intervenante de La Fabrique Média, ont invité les habitant·e·s à capturer les sons de l’été dans les parcs Maurice Thorez et Géo Charles.
Atelier scolaire
Documentaire Philo-Sciences
La ville d’Échirolles a proposé le projet nommé “philo-sciences” à une classe de 3eme Prépa Métiers du Lycée Thomas Edison dans le cadre d’un parcours EAC.
Ce projet articule des discussions philosophiques autour des questions scientifiques animées par Simon Rolinet et un travail de réalisation d’un film court documentaire animé par Laura Schlenker.